Demi-sec 75 cl (à l'unité)

Ce vin sucré témoigne des goûts du XIXème siècle, lorsque le demi-sec était le champagne de référence, les amateurs de l’époque appréciant des vins riches voire doux. Une cuvée qui mérite aujourd'hui d'être redécouverte, mariée à vos créations doucereuses et à vos mélanges sucrés-salés. En quête d'un équilibre parfait entre richesse et élégance, la recette originale du Mumm Demi-Sec intègre une quarantaine de grands crus. Une large mesure de Pinot Meunier rencontre une touche de chardonnay et des vins de réserve mûrs. Le champagne Mumm Demi-Sec est le fruit d'un mélange subtil entre tradition et innovation avec une composition à 60% de pinot meunier, mis au service d'un vin équilibré, rond et généreux. Terrain d'expression de l'art savant du dosage, ce champagne s'illustre par la finesse de son assemblage et par sa grande complexité aromatique. Sa robe est soutenue de reflets jaunes dorés teintés d’ambre. Ses bulles vives, nombreuses, lui confèrent une effervescence soutenue. En bouche, on découvre des arômes de pêche, de pommes cuites en marmelade et de nougat. Des notes légères de miel et de pain d'épices.